熊本に転勤して半年。年間休肝日10日のお酒好きな自分が、衝撃を受けたお店を紹介します。
「餃子屋 弐ノ弐（にのに）」
コンセプトは大衆アジア食堂。
現在12店舗。
熊本に本店があり、福岡・沖縄・そして大阪にも進出しているようです。
それでは弐ノ弐で衝撃を受けた理由をお伝えします。
料理のクオリティがずば抜けている
大衆食堂がコンセプトのようなので、価格が安いです。
すぐ出るおつまみが300円ぐらい、メインも一品400〜600円ほどです。
その中でも名物の餃子と麻婆豆腐のクオリティがずば抜けています！
皮がパリパリ、小ぶりの一口餃子なので1人で3人前は余裕です笑
独特な味付けで（香辛料、何を使っているのか興味ある）癖になります。
そしてオリジナル？のラー油がまた美味しいのでたっぷり使っています。
個人的に、餃子よりも衝撃を受けたのがこの麻婆豆腐です。
このビジュアルで、すでに美味いですよね笑
こちらも普段食べている麻婆豆腐とは違って、独特な味付けでけっこう辛いです。
ビールとハイボールが止まりません！
本当にこの味が忘れられず、月１回は行かないと気が済まないほど中毒になっています笑
弐ノ弐に行ったら必ず食べてください！！
いつも混んでいる
毎回、平日に利用しているのですがOPENの17時からどんどん席が埋まっていきます。
17時30分で入れなかったことがあるぐらいです笑
そして女性客の多さ！8割は女性ではないかと思うぐらい、大衆食堂では珍しい光景です。
味の良さと、もう一つは接客の良さ・活気からくるお店の居心地の良さがあるから、いつも
混雑しているのかなと思います。
この価格帯（客単価2,000円前後）でこれだけ活気があり、いい感じの対応をしてくれるところ、
そんなに無いのではと思います。マニュアルし過ぎず人間味があるというか、安心できる。
熊本の街中に3店舗あり、全店行ったのですがどこも居心地が良かったです。
僕も飲食業で働いているので少し分かりますが、この規模のチェーン店・お店の価格帯で
アルバイトさんがメインの営業でこのレベルをやる、というのは本当に難しいのです。
ハッピーアワーが最強すぎる
OPENの17時〜18時30分まで実施している、ハッピーアワーが凄まじいです。
名物の焼餃子・ビール・サワー・ハイボールなどが半額になります！！
・焼餃子250円→125円
・ビール480円→240円
・ハイボール、生レモンサワー390円→185円
などなど、家で飲むより安いんじゃないかと思うぐらいお得です。
僕ならドリンク2杯と餃子と麻婆豆腐を注文しますね！それでも約1,000円！！
仕事帰りや飲み会前の０次会など、ちょい飲みにいいのではないでしょうか？
まとめ
ということで、弐ノ弐について書いてみました。
日高屋、王将と中華食堂のチェーン店はたくさんありますが、
料理のクオリティが高くて接客も良くて、さらに価格もお得な久々に衝撃を受けた
お店の紹介でした。（FC展開始めたらやりたい！！）
ぜひ、焼餃子と麻婆豆腐を食べに行ってみてください！！
餃子屋 弐ノ弐（https://ninoni.jp/）
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